Với dáng hình của vỏ chai đã gắn chặt với thế giới hơn một thế kỷ qua. Vị rượu đầm cùng với dáng vẻ mạnh mẽ, thanh lịch là điều quen thuộc với giới sành rượu.
V.S là một biểu hiện của tất cả những gì làm cho Hennessy rất yêu thương. Cognac trẻ nhất trong dải và một bộ sưu tập hiện đại về ngôi sao 3 sao của Hennessy, nó đóng gói sự khôn ngoan và sự chuyên nghiệp của Hennessy.
Năm 1817, Đức Vua tương lai George IV của nước Anh (khi đó chưa lên ngôi) đã đề nghị Hennessy cung cấp cho Ngài một loại rượu mà ông mô tả theo đặt hàng là “Very Superior, Old and Pale cognac” và thế là Hennessy đã sản xuất loại rượu viết tắt theo đặt hàng của Hoàng Gia Anh là “V.S.O.P.” (V = Very, S = Superior, O = Old, P = Pale). Đến thế kỷ 19, nhãn hiệu rượu Hennessy V.S.O.P. pha chế với khoảng 60 loại rượu nho “Aux-de-vie” cao tuổi tối thiểu 15 năm và chỉ dùng nho của 4 vườn nho hàng đầu trong khu vực Cognac mà thôi.
