Công thức mới, ba loại mạch nha được dùng ủ bia gấp 4 lần lượng mạch nha được dùng để sản xuất bia lager, tạo cho bia màu hổ phách vàng và hương thơm hoa quả. Cùng với hương vị ngọt nhẹ và mịn màng, loại bia này có một hương thơm hoàn hảo tuyệt vời.
Cũng giống như các loại bia đặc sản của Nhà máy bia Van Steenberge, Gulden Draak 9000 Quad là loại bia có độ lên men cao với quá trình lên men lần hai được thực hiện trong chai. Men rượu được sử dụng ở lần lên men lần hai cũng là một nguyên liệu quan trọng đóng góp vào hương vị tuyệt vời của thứ bia này.
2. Đặc tính bia
Nồng độ cồn
10,5% ABV
Lên men
Bia có độ lên men cao và thực hiện lên men lần hai trong chai.
Màu sắc
Bia Gulden Draak 9000 Quad có màu hổ phách sẫm
Hương vị
Có hương vị táo và lê giòn. Sau đó chuyển đổi thành hương vị của cây đinh hương và mùi cồn nhẹ.
3. Cách thưởng thức bia
Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức bia: 10 – 12 °C hoặc 50 – 56.6 °F
Cốc uống bia
Nước bia Gulden Draak đẹp nhất khi nằm trong chiếc cốc đặc biệt và độc đáo được thiết kế dành riêng cho bia, trên thân cốc có hình con rồng được đặt trên một hòn đá. Chai bia màu đen cũng chính là một điểm nổi bật của bia, trên thân chai có biểu tượng con rồng vàng giống như trên chai bia Gulden Draak gốc.
Đồ ăn kèm
Kết hợp tuyệt vời với các loại phô-mai bơ như Brie, Gouda, Havarti, Swiss, và phô mai sắc như Blue và Cheddar. Uống cùng thịt bò, thịt nướng, và thịt thú rừng sẽ rất tuyệt vời.
